Die Kammervakuumierer der LECCE-Serie eignen sich zum professionellen Vakuumieren und Verschweißen von Lebensmitteln. Sie unterstützen strukturierte Arbeitsabläufe bei der Vorbereitung, Portionierung und Lagerung in Gastronomie, Großküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und ist damit für den Einsatz im gewerblichen Küchenumfeld ausgelegt. Über die digitale Steuerung lassen sich die Arbeitsvorgänge übersichtlich bedienen.
Die Produktlinie ist in unterschiedlichen Kammergrößen sowie mit verschieden leistungsstarken Vakuumpumpen und Schweißbalken erhältlich. So kann die passende Ausführung entsprechend der verwendeten Beutelgröße und des vorgesehenen Einsatzumfangs gewählt werden.
- Material: Edelstahl
- Vakuum-Pumpe: 8 m3/h
- Schweißbalken: 310 mm
- Digitale Steuerung
- Für Vakuumbeutel von max. 300 mm
- Gewicht (netto/brutto): 28 / 31 kg
- Maße Kammer: B332 x T335 x H170 mm
- Maße Außen: B 395 x T 490 x H 374 mm
- Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,6 kW
- KEIN Vor-Ort-Service
Downloads
Hersteller
Sicherheits- und Warnhinweise
- Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche aufstellen.
- Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
- Während des Betriebs können die Oberflächen des Geräts, insbesondere die Schweißleiste, sehr heiß werden – es besteht Verbrennungsgefahr.
- Gerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen, um Kurzschluss- und Stromschlaggefahr zu vermeiden.
- Vor jeder Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und vollständig abkühlen lassen.
- Das Gerät darf nicht für die Verarbeitung von Flüssigkeiten oder feuchten Lebensmitteln verwendet werden, um Schäden durch Einsaugen zu vermeiden.
- Die regelmäßige Kontrolle des Netzkabels auf Beschädigungen ist notwendig; bei Defekten nur von qualifiziertem Fachpersonal austauschen lassen.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
- Reparaturen dürfen ausschließlich von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden, um die Garantie und die Sicherheit zu gewährleisten.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, da diese eine Erstickungsgefahr für Kinder darstellen können.
- Das Gerät ist ausschließlich für die Vakuumverpackung trockener Lebensmittel und Materialien vorgesehen; jede andere Nutzung kann Schäden verursachen und die Garantie beeinträchtigen.
- Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker jederzeit zugänglich ist, um das Gerät im Notfall schnell vom Stromnetz trennen zu können.
- Halten Sie die Umgebung des Geräts frei von brennbaren Materialien oder Flüssigkeiten.
- Vor der ersten Nutzung und nach längerer Lagerung das Gerät gemäß den Anweisungen auf Funktionalität überprüfen.
