Die SARO Gas- und Elektrofritteusen der Profi-Kochlinie 900 sind für hohe Frittierleistung im professionellen Küchenbetrieb ausgelegt. Sie eignen sich für Gastronomie, Imbiss, Großküche, Kantine und Produktionsbereiche.
Die Geräte bestehen aus robustem Edelstahl AISI 304. Je nach Modell sind ein oder zwei Becken vorhanden. Passende Fritteusenkörbe sind im Lieferumfang enthalten.
Sicherheitsthermostat und magnetische Türschließung unterstützen den Betrieb im gewerblichen Umfeld. Gasmodelle verfügen zusätzlich über Piezozündung. Der Anschluss ist durch einen Fachinstallateur vorzunehmen.
- robustes rostfreies Edelstahl AISI 304
- Piezozündung
- 3 Fritteusenkörbe im Lieferumfang enthalten, B 290 x T 400 x H 120 mm + 2 Körbe B 140 x T 400 x H 120 mm
- nur vom Fachinstallateur anzuschließen
- Sicherheitsthermostat
- magnetische Türschließung
- Abm.: B 800 x T 900 x H 850 mm
- Gewicht (netto/brutto): 110 / 120 kg
- Anschluss: 42KW
- Vor-Ort Service
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Hersteller
CASTA S.R.L. – Via F.lli Lumière, 11 – Z.I. Villa Selva – 47122 Forlì (FC) – ITALIEN / ITALY – Tel. +39 0543 782920 – casta@casta.com – www.casta.com
Sicherheits- und Warnhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und auf Dichtheit geprüft ist.
- Vor der ersten Nutzung alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien entfernen sowie die Frittierwanne gründlich reinigen.
- Das Gerät nur mit der vorgesehenen Ölmenge betreiben; niemals ohne oder mit zu wenig Öl einschalten.
- Während des Betriebs können Oberflächen und Heizelemente sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
- Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum gut lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden.
- Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden.
- Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden.
- Bei sichtbaren Schäden, ungewöhnlichen Geräuschen oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen.
- Das Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von Lebensmitteln vorgesehen; jede andere Nutzung kann Schäden verursachen.
- Regelmäßige Wartung der Gasleitungen und Zündsysteme durch qualifiziertes Fachpersonal wird empfohlen.
- Nach einem längeren Stillstand oder bei Erstbenutzung die Funktionsweise des Geräts gemäß den Anweisungen überprüfen lassen.
- Bei längerem Nichtgebrauch Gas- und Stromversorgung abschalten und das Gerät reinigen und trocknen.
