Die SARO Fritteusen der PROFRI Line sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Imbissbetrieben, Foodtrucks, Bistros und Großküchen ausgelegt. Sie eignen sich ideal zum Frittieren von Pommes frites, Snacks, Beilagen und weiteren frittierten Speisen im täglichen Betrieb.
Die stufenlose Temperatureinstellung ermöglicht eine flexible Anpassung an unterschiedliche Produkte und Zubereitungsanforderungen. Der Temperaturbereich bis +180 °C bietet die passende Leistung für klassische Frittieranwendungen. Das integrierte Sicherheitsthermostat sorgt für zusätzliche Betriebssicherheit.
Die herausnehmbaren Heizelemente erleichtern die Reinigung und unterstützen eine hygienische Nutzung im täglichen Küchenbetrieb. Je nach Modell stehen unterschiedliche Beckengrößen, Einzel- oder Doppelbecken sowie Varianten mit Ablasshahn zur Verfügung. Damit bietet die PROFRI Line passende Lösungen für kleine, mittlere und höhere Frittiermengen.
Durch die kompakte Bauweise, die seitlichen Griffe und die robuste Verarbeitung lassen sich die Fritteusen flexibel auf Arbeitsflächen oder in bestehenden Küchenbereichen einsetzen.
- Material: Edelstahl
- Abgerundetes Becken mit Kältezone
- Mit Ablasshahn
- Ein-/Ausschalter
- stufenlose Temperatureinstellung
- Herausnehmbares Heizelement für eine problemlose Reinigung
- Sicherheitsthermostat
- Abmessungen inkl. Seitengriffe bzw. Ablasshahn
- Gewicht (netto/brutto): 10,5 / 12 kg
- Maße: B 335 x T 515 x H 350
- Inhalt: 10 Liter
- Temperaturbereich: 0 / +180 °C
- Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 6 kW
- KEIN Vor-Ort-Service
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Hersteller
Hersteller: Saro Gastro-Products GmbH – Sandbahn 6 – 46446 Emmerich am Rhein – DEUTSCHLAND / GERMANY – info@saro.de – www.saro.de
Sicherheits- und Warnhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Vor der ersten Inbetriebnahme die Fritteuse gründlich reinigen, um Rückstände von Industrieölen zu entfernen.
- Gerät ausschließlich mit geeignetem Frittieröl oder Fett betreiben; niemals Öl und Fett mischen, um Überlaufen zu vermeiden.
- Das Gerät muss auf einem stabilen, trockenen und rutschfesten Untergrund aufgestellt werden.
- Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Berührungen vermeiden.
- Gerät nur unter einer geeigneten Abzugshaube betreiben.
- Beim Befüllen des Frittierkorbes darauf achten, dass keine feuchten oder tiefgefrorenen Lebensmittel ins heiße Öl gegeben werden, um Spritzer zu vermeiden.
- Gerät vom Stromnetz trennen, bevor es bewegt oder gereinigt wird.
- Reinigung nur mit mildem Reinigungsmittel und feuchtem Tuch durchführen; niemals direkt mit Wasserstrahl reinigen.
- Bei Überhitzung des Öls besteht Brandgefahr; Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten und niemals Wasser zum Löschen verwenden.
- Reparaturen nur durch qualifiziertes Fachpersonal durchführen lassen.
- Kinder und ungeschulte Personen vom Gerät fernhalten.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und das Gerät nicht weiter verwenden.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
