Die SARO Gas- und Elektronudelkocher der Profi-Kochlinie 700 sind für Gastronomie, italienische Küche, Großküche und Produktionsbereiche vorgesehen. Sie eignen sich für die Zubereitung von Pasta, Nudeln und ähnlichen Produkten in größeren Mengen.
Die Geräte bestehen aus Edelstahl und verfügen über abgerundete Becken, eingebauten Zu- und Ablaufhahn sowie ein Abtropfblech. Das Überlaufsystem unterstützt die Abscheidung von Stärke und erleichtert den Betrieb bei wiederholten Kochvorgängen.
Je nach Modell stehen Gas- oder Elektroausführungen mit einem oder zwei Becken zur Verfügung. Gasmodelle sind mit Pilotflamme, Piezo-Zünder und Zündsicherung ausgestattet. Die Körbe sind separat zu bestellen.
- Material: Edelstahl
- Eingebauter Zu- und Ablaufhahn
- Abgerundetes Becken
- Doppelter Boden
- Abtropfblech
- Überlaufsystem zur Abscheidung der Stärke
- Sicherheitsthermostat
- Körbe sind separat zu bestellen (siehe S.165)
- Gewicht (netto/brutto): 85 / 90 kg
- Maße: B 800 x T 700 x H 850 mm
- Inhalt: 2x 28 Liter
- Temperaturbereich: 40 /+100 °C
- Anschluss: 400 V – 50 – 60 Hz – 14 kW
- Vor-Ort Service
Downloads
Hersteller
CASTA S.R.L. – Via F.lli Lumière, 11 – Z.I. Villa Selva – 47122 Forlì (FC) – ITALIEN / ITALY – Tel. +39 0543 782920 – casta@casta.com – www.casta.com
Sicherheits- und Warnhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Gerät vor der ersten Benutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden.
- Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufgestellt wird.
- Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
- Wasserstand in der Kochwanne immer überprüfen, um Schäden an den Heizstäben zu vermeiden.
- Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven Mittel verwenden.
- Gerät niemals unbeaufsichtigt in Betrieb lassen, besonders bei laufendem Kochvorgang.
- Lüftungs- und Ablassschlitze stets frei halten, um Überhitzung zu vermeiden.
- Gerät nach jedem Gebrauch vollständig abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird.
- Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.
