- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)
- Ofenklappe gemäß gewählter Ausführung, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
- doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet
- Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
- elektronische Steuerung
- TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle, SmartBaking-App
- Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
- Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
- Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Hinweis:
Lieferung ohne Abdeckhaube und Gärschrank (siehe Sonderzubehör). Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Modell mit Backkammer mit einer Innenhöhe von 22 cm auf Anfrage gegen Aufpreis erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben.
Technische Daten
| GTIN: | 4063377177085 |
|---|---|
| Aufstellungsart: | Standgerät |
| Installationsart: | stapelbar |
| Aufbauoption: | Modulsystem; stapelbar (bis zu 3 Backkammern) |
| Energieart: | Elektro |
| Eignung: | für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm |
| Aufnahme (wahlweise): | 2 x Pizza, Ø in cm: 30; 2 x Pizza, Ø in cm: 35; 1 x Pizza, Ø in cm: 45; 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm |
| Steuerung: | elektronische Steuerung |
| Arbeitstemperatur: | 25 bis 450 °C |
| Isolierung: | Energiesparisolierung (Mineralwolle) |
| Verkleidung außen: | Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert |
| Verkleidung innen: | Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt |
| Bruttogewicht: | 210 kg |
| Nettogewicht: | 160 kg |
| Anschlusswert Elektro: | 5,10 kW | 400 V | 3N | 50 Hz |
| Absicherung: | 8,0 A |
| EE-Norm: | keine EPREL Kennzeichnungspflicht: gewerbliche Wärmegeräte unterliegen bisher keiner Kennzeichnungspflicht |
| Breite außen: | 890 mm |
| Tiefe außen: | 1208 mm |
| Höhe außen: | 360 mm |
| Breite innen: | 475 mm |
| Tiefe innen: | 735 mm |
| Höhe innen: | 160 mm |
| Tiefe bei geöffn. Klappe: | 1308 mm |
| Breite Verpackung: | 1100 mm |
| Tiefe Verpackung: | 1643 mm |
| Höhe Verpackung: | 860 mm |
Unterlagen
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