- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)
- Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Sicherheits-Türöffnungssystem (heavy duty)
- Innenbeleuchtung (Backkammer), Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet
- Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
- elektronische Steuerung
- Digitalanzeige, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht
- 20 Programme, Economy-Energiesparfunktion
- Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
Hinweis:
Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen ohne Aufpreis lieferbar. Lieferung ohne Abdeckhaube und Gärschrank (siehe Sonderzubehör).
Technische Daten
| GTIN: | 4063377177030 |
|---|---|
| Aufstellungsart: | Standgerät |
| Installationsart: | stapelbar |
| Aufbauoption: | Modulsystem; stapelbar (bis zu 3 Backkammern) |
| Energieart: | Elektro |
| Eignung: | für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm |
| Aufnahme (wahlweise): | 8 x Pizza, Ø in cm: 30; 2 x Pizza, Ø in cm: 45; 3 x Pizzablech, 600 x 400 mm |
| Steuerung: | elektronische Steuerung |
| Arbeitstemperatur: | 25 bis 450 °C |
| Isolierung: | Energiesparisolierung (Mineralwolle) |
| Verkleidung außen: | Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), einbrennlackiert, schwarz, Stahlblech-Seitenblenden |
| Verkleidung innen: | Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein |
| Bruttogewicht: | 287 kg |
| Nettogewicht: | 237 kg |
| Anschlusswert Elektro: | 8,60 kW | 400 V | 3N | 50 Hz |
| EE-Norm: | keine EPREL Kennzeichnungspflicht: gewerbliche Wärmegeräte unterliegen bisher keiner Kennzeichnungspflicht |
| Breite außen: | 1610 mm |
| Tiefe außen: | 1080 mm |
| Höhe außen: | 400 mm |
| Breite innen: | 1245 mm |
| Tiefe innen: | 650 mm |
| Höhe innen: | 180 mm |
| Tiefe bei geöffn. Klappe: | 1280 mm |
| Breite Verpackung: | 1840 mm |
| Tiefe Verpackung: | 1600 mm |
| Höhe Verpackung: | 900 mm |
Unterlagen
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